青稞子還富含豐富的微量元素，包含多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素。硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需的微量元素

菡噠康牌青稞子固體飲料是鐘祥億源生物科技有限公司新推出的一款固體飲料。鐘祥億源是一家藥食同源健康食品代加工工廠，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體，擁有18年的加工經(jīng)驗。億源累計申請專利60多項，是湖北省只是產(chǎn)權建設示范單位，湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，與華中科技大學校企共建無糖食品研發(fā)中心，創(chuàng)建中南民族大學中醫(yī)藥學院研究生工作站，為鐘祥長壽 研發(fā)基地。

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