提到壓片糖果,或許有很多消費者都不知道是什么產(chǎn)品,曾經(jīng)有不少人誤認(rèn)為是降壓的產(chǎn)品。其科學(xué)定義:壓片糖又稱粉糖或片糖,它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經(jīng)制粒壓片成型的混合物。說通透點就是把糖果制作成藥片一樣的形狀。雖然壓片糖果在國內(nèi)糖果市場很早就問世了,但是由于當(dāng)時生產(chǎn)的企業(yè)規(guī)模較小、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、品牌競爭力弱等因素,雖已問世卻一直沒能在糖果市場中自立門戶。直到箭牌糖果的正式投產(chǎn),才使得壓片糖果走出了低潮,越來越多的國內(nèi)外糖果品牌鎖定壓片糖果市場,大做文章。隨著越來越多的糖果企業(yè)的介入,紅火的壓片糖果市場也因箭牌的介入被炸開了。
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